Tayfun Topal

Turist çekmenin en ‘lezzet’li yolu
  TURİSTLER iyi yemek yiyecekleri şehirlere gidiyor. Hep söylüyorum İstanbul’un turizmden hak ettiği payı alabilmesi için yeme-içme sektörünü geliştirmesi gerek. ...

Turistler iyi yemek ve iyi servis bekliyor
  Geçen hafta Gaziantep ile ilgili genel bilgiler vermiştim. Bu hafta da mekânlarla ve oralarda neler olup bittiğiyle ilgili gözlemlerimi paylaşacağım. Ben Gazian...

Beş öğün yemek yenilen şehir
  “NEREDE yaşamak istersin?” diye sorsalar, şüphesiz “Gaziantep” derim. Çünkü bu şehirde sabah, öğlen, akşam, gece, sürekli insanlar yemek yiyor. Yerel halk zaten...

Hafta sonu Kartalkaya
  KAYAK, kışın en güzel etkinliği. Geçen hafta bu köşede bahsettiğim üzere bu hafta Kartalkaya’da kayak kiralama ne kadar, oda ücretleri nasıl, 1 saat kayak dersi...

Yol üstü lezzet durağı
  ESKİDEN çok hoşlanmazdım ama son dönemde arabayla seyahat etmek, yolda istediğin yerde mola vererek gitmek acayip keyif veriyor. Bir yerde dur çay iç, kahvaltı ...

İstanbul 15. sırada olmayı hak etmiyor
  GEÇEN hafta Interpress, araştırma şirketi Euromonitor’ün verilerinden yararlanarak hazırladığı ‘dünyanın en popüler 100 şehri’ listesini açıkladı. Sırasıyla Hon...

Türkler gitti yabancılar gelmedi
  BİR yılbaşı gecesini daha geride bıraktık. 2018, hepimiz için inşallah iyi bir yıl olur. Güzel ülkemde her gün bir şeyler oluyor. Artık olmasın, bir nefes almay...

Yılbaşında canlı müzik mekânları
  DAHA önce de birçok kez köşemde yazdığım gibi başta İstanbul olmak üzere gece hayatında son 2-3 yıldır inanılmaz bir canlı müzik furyası var. “Yabancı şarkılar ...

Farklı olayım derken rezil olmayın
  SON günlerde, art arda düzenlenen yılbaşı partilerine gittim. Hemen hepsi çok güzeldi. Sırayla şöyle bir göz atmaya ne dersiniz? Geçtiğimiz hafta People’...

Bu şarkıları unutmak mümkün mü?
  GEÇEN hafta yazdığım yazıyla ilgili yüzlerce mail aldım. “Eskiyi yâd ediyoruz” diyen de var, “Birçok ismi unutmuşsun” diyen de... Türkiye öyle bir coğrafya ki, b...

Canlı müzik mekânları ve en çok çalınan şarkılar
  İSTANBUL gece hayatında son 2-3 yıldır canlı müzik furyası esiyor. Bu işi çok iyi yapan da var, eline yüzüne bulaştıran da... Öyle “Canlı müzik mekânı yapacağım...

Başarılı olanı sevmiyoruz
  TÜRKİYE’DE bir iş tutmayıversin, herkes o işi yapmaya başlar. En azından yapmak için yola çıkar. Yapan yapar, yapamayan da “Ben nasıl yapamadım da o yaptı?” diye...

Metin Şen restoran işini başardı
  HER fırsatta yazıyorum, “Yeme-içme işi zor iş, herkes yapamaz, işi bilmeyenler batar” diyorum ama bazı isimler var ki sektörün yabancısı olmasına rağmen çok başa...

Popüler mekânlarda son durum ne?
  ZORLU Center, son zamanlarda yeme-içme konusunda öne geçmiş gibi gözüküyor. Bazı mekânlar iş yapmasa da gerçekten çok iyi iş yapan mekânlar var. Tabii bunda hav...

Yabancıların Türkiye macerası hüzünle bitiyor
  YEME içme sektöründeki yabancı markaların Türkiye’de yer edinmesi gün geçtikçe zorlaşıyor. Yıllar önce çok sayıda yabancı marka İstanbul ve Bodrum gibi yerlerde...

İstanbul gece hayatında neler oluyor?
  KIŞ sezonunun yaklaşmasıyla İstanbul gece hayatı hareketlendi. Eğlence mekânları birbiri ardına açılmaya başladı. Açılan mekânlara bakılırsa İstanbul’un gece hay...

Beyran, sabahların VAZGEÇİLMEZİ…
  GAZİANTEP’TE geleneksel markaların dışında yeni açılan yerler de var. Önce geleneksel olarak devam eden yerlere bir göz atalım. Gaziantep’te insanı sabahları uya...

Gaziantep’te bir günde neler yapılır?
  GAZİANTEP’TE bir günde neler mi yapılır? Vallahi çok şey yapılıyor. Ben unu yapan biri olarak söylüyorum. Geçen hafta Gaziantep’le ilgili genel bir yazı yazmıştı...

:14
Gaziantep’te neler oluyor?
  İSTANBUL için “Taşı toprağı altın” derler ya bence artık bu söz Gaziantep’e uyarlanmalı. Gaziantep’e her gidişimde büyülü dünyasında kaybolup gidiyorum. ‘Altı ay...

Yeni biftekçi keşfim
  ‘STEAKHOUSE’ rüzgârı dinse de hâlâ iş yapan mekânlar var. Bildiğimiz steakhouse’ları Arap turist dışında tercih eden kişi sayısı azaldı. Daha önce sırada bekledi...