Mehmet Yalçınkaya

Özlem Varol: Çiniyi duvarda asılı olmaktan kurtardım ve masa...
ÖZLEM VAROL KİMDİR?Çini sanatçısı Özlem Varol İzmir’de doğdu. Üniversite sonrası Marmaris ve İzmir’de özel atölyeler, sergiler düzenledi. Yoğun istek üzerine İstan...

Garsonluktan patronluğa giden bir başarı! Hüseyin Aymutlu'nu...
Happy Moon’s Cafe zincirini yabancı kökenli sananlar yanılıyor. Arkasında şahane bir başarı hikayesi var. Bu hafta konuğum, Happy Moon’s Cafe’nin kurucusu Hüseyin Aymutlu...

:6
Yemek Sepeti’nin kurucusu ve CEO’su Nevzat Aydın: Bir oturuş...
Bu hafta konuğum Türkiye’yi paket servisiyle tanıştıran ve sektörün hikayesine imza atan bir duayen, Yemek Sepeti’nin kurucusu ve CEO’su Nevzat Aydın. Ona Master Chef’ler...

Yerel üreticiyi destekleyen bir şef: Yılmaz Öztürk
Meslek hayatına 1998 yılında başlayan Şef Yılmaz Öztürk; 1999-2007 yılları arasında Türkiye’nin önde gelen otellerinin mutfaklarında çalıştı. 2012 yılında Alaçatı’da şef ...

:1
Acun Ilıcalı'nın yol arkadaşı MasterChef'in gizli kahramanı:...
Bu hafta sizleri İrem Kanan ile tanıştıracağım. Kendisi, Acun Ilıcalı’nın yol arkadaşı ve MasterChef’in gizli kahramanı. Hikayesini onun ağzından dinleyin…Bize ken...

Dünyanın en iyi 1000 restoranından biri İstanbul'da
Calipso Fish; 195 ülkede, 16 bin restoran arasından yapılan değerlendirmeler sonucunda oluşturulan, ‘Dünyanın En İyi 1000 Restoranı’nın seçildiği La Liste’e 2019 ve 2020 ...

Türk gastronomisini dünyaya tanıtan şef: Somer Sivrioğlu...
Tüm Türkiye seni tanımadan önce neler yapıyordun? Bilkent Turizm Otel İşletmeciliği bölümünün ilk mezunlarındanım. Okul bitince Portekiz’in Madeira Adası’nda, 12 f...

‘Anadolu’nun kalbi YEN’ koleksiyonu ile ünlü dokuma sanatçıs...
Seni yaptığın çok özel portre dokumaları ile tanıyoruz. Bu sanatçı kimliğinin diğer tarafı ise tabak tasarımları ile ilgili yaklaşımların. İlham kaynağını merak ettik? ...