Gürkan Akgüneş

Afiyet olsun!
16 Ekim Dünya Gıda Günü. Gıda, aslında gezegenin en kritik meselesiİhtiyaçlar hiyerarşisinin ilk basamağında ama bize dışarıdan bakan biri futbol ve siyasetle doy...

:4
Atalık hazineler
Kınalı bamya, gül biber, sarı karpuz... Bugünü, küçük bir çekirdek parçasıyla yüzlerce yıl geriye bağlayan o tohumlar, yerel kalkınma için de büyük bir potansiyele sa...

Su fakirliğine doğru
Flamingoların yaşam alanı Akgöl, haziran ayında tamamen kurudu. Ardından öğrendik ki, Karagöl ile Tecer de Akgöl’le aynı kaderi paylaşmış. Birkaç hatfa önce de Kuyucak G...

Mısır neden şekerli?
Küresel şirketlerin tohumuyla, gübresiyle ve tarım zehriyle soframıza tek tip mısır geliyor. Tabii bu bilinçli bir seçim Artık mazide kalmış bir tatla zamanda yol...

Semada sonbahar şöleni
Sonbahar göçleri başladı. Leylekler sıcak iklimlere doğru kanat çırpıyor bugünlerde. Turnalar da yavrularını büyütüp, kışlıklarına doğru yola çıktı. Ardından küçük ku...

Semada sonbahar şöleni
Zeytinyağındaki yeni merak; Oleocanthal
Beslenme ve sağlık ilişkisinin farkına varan belli bir çevre, zeytinyağını ilaç olarak görüyor. Butik üreticiler ve bilim, artık zeytinyağının tıbbi aromatik yönüne odak...

Zeytinyağındaki yeni merak; Oleocanthal
:2
Glifosat davası
Ülkemizde de kullanılan bir tarım ilacı olan glifosat dava konusu olmaya devam ediyor Dünyanın en popüler davalarından biri glifosat davası. Glifosat, ot öldüren ...

Glifosat davası
:4
SAKIZ VE ŞEKERDEKİ TEHLİKE!
Özellikle şekerleme, sakız gibi daha çok çocukların tükettiği ürünlerde yaygın olarak kullanılan titanyum dioksitin gıdalara katılmasının nedeni beyazlatıcı etkisi ve ne...

SAKIZ VE ŞEKERDEKİ TEHLİKE
Badem bayramı
Hayrabolu’da yıllar önce ikinci el bir otomobil fiyatına satın aldıkları yüzlerce dönümlük araziyi badem fidanlarıyla buluşturan İnceten ailesi doğru üretimin karşılığın...

Badem bayramı
:2
Propolis tuzağı
Eğer satın aldığınız propolis, fenolik bileşen ve flavonoidler açısından yetersizse en iyi ihtimalle sadece plasebo etkisi görürsünüz. Diğer ihtimal ise daha kötü. Propo...

Propolis tuzağı
Tarımda yeni trend; müdahalesiz tarım
Kimi “müdahalesiz”, kimi “işlemesiz tarım” diyor. Sistem, toprağın hiç işlenmemesini veya en az düzeyde işlenmesini içeriyor. Hangi çiftçiye dokunsanız aynı ahı i...

Tarımda yeni trend; müdahalesiz tarım
Çöpü nasıl yönetmeli?
Öncelikle çöpü; yani tüketimi azaltmak, tamir edip kullanmak, israfı önlemek yapılacak ilk iş. Sonrasında da atıkları gruplarına ayırmak kalıyor. Şimdilik bizden beklenen...

:3
‘Lityazol Cemil’in yarım kalan öyküsü
Türkiye’nin patentli ilk yerli ilaçlarından biri olan “Lityazol Cemil” 25 yıl öncesine kadar Anadolu’da böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesi için kullanılıyordu. ...

‘Lityazol Cemil’in yarım kalan öyküsü
Tatil köyü değil köy tatili
Kurşunlu’da köylüler evlerini konuklara açıyor, köy meydanında büyük sofralar kuruyor, ekmek fırınlarını ardı sıra yakıyorlar. Gelen konuklarla birlikte dalından kiraz t...

Tatil köyü değil köy tatili