Emine Sporel Özakat

En tatlı ve saf yiyecek: Bal
■ Bal Hazırlanışı: 1 orta boy kavanozun 3/4'üne gelecek kadar kabukları ayıklanmış diş sarımsakları yerleştirin. Üzerini örtecek kadar bal ekleyin. Kavanozun kapağını kap...

Engel tanımayan sporcu beslenmesi
 Günlerce, aylarca, yıllarca antrenman yaparak atletik performans hedeflerine ulaşmaya çalışan sporcular yiyip içtiklerine de önemle dikkat etmeleri gerektiğini biliyor. ...

Diyetsiz Kurban Bayramı
Bilinçli yeme felsefesi, doğduğumuzda vardır ve tamamen sezgilerimize dayalıdır. Bebekken acıkır ağlarız, meme emer doyduğumuzda da meme bırakırız. Açlığımız ve tokluğumu...

Genler ve Spor Performansı
1953 yılında Watson ve Crick’in kalıtımın molekülü DNA’nın o meşhur yapısal modelini açıklamaları onlara 1962 yılında Nobel Ödülü kazandırmıştı. Kimyasal yapısının açıkla...

Standart diyetleri unutun genlerinize göre beslenin
Genetik materyalimiz DNA üzerinde bulunan kodlar, bizi biz yapan ve özel kılan bilgiler taşıyor. Gen kodları, saç rengimizden boyumuza, göz rengimizden bazı hastalıklara ...

Kilo verdiren baharatlar
Kilo almak da vermek de beden, zihin ve ruh üçgenini yakından ilgilendiren bir süreç. Sosyal baskılar, yazılı ve görsel medyada kaynaklanan yayınların da yardımıyla kilol...

Doğal mucize: Kolostrum
Halk arasında 'ağız sütü' olarak da bilinen, memeli canlıların doğum yaptıktan sonraki ilk hafta salgıladığı süte 'kolostrum' deniyor. İnek kolostrum'un sporculara sayısı...

50 yaşından sonra kilo vermenin 4 kuralı
Hareketin azalması, metrobolizmanın yavaşlaması gibi nedenlerle yaş ilerledikçe alınan kiloları vermek daha da zorlaşıyor. Ancak birkaç basit değişiklikle kısa sürede for...

Kas yapan 10 besin
Kas yapmak deyince çoğumuzun aklına hemen spor salonlarında kaldırılan ağırlıklar gelir. Ağırlık kaldırmak tabii ki önemlidir ancak kas kazanımında ...