Elif Korkmazel

Çizgili kek
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ek...

Ispanaklı bulgur pilavı
6 KİŞİLİK Rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsakları tereyağında kavurun. Bul...

Dut pekmezli kurabiye
32 ADET Mısır nişastası, un ve tereyağını iyice yoğurun. Üzerine yumurta sar...

Balkabaklı tatlı
8 KİŞİLİK Şeker ve suyu kaynatın. Balkabağını robottan geçirin. Ceviz, toz şeker ve tarçın ekleyip kısık ateşte kabak yumuşayana kadar karıştırarak p...

Hurmalı tart
Hamur malzemelerini yoğurun. Mandalina büyüklüğünde bir parça ayırıp geri kalanını kalıbınızdan biraz büyük açın. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına kenarlarını da kaplayaca...

Hindili börek
4 KİŞİLİK Küp doğranmış hindiyi zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyip sebzeler pişene dek soteleyin. Yağlanmış tava...

Laz böreği
6 KİŞİLİK Süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve pirinç ununu çırparak pişir...

Pancarlı kuzu kapama
4 KİŞİLİK Kuşbaşı doğranmış etleri tereyağında kavurun. Rendelenmiş soğanı, küp doğranmış sebzeleri ekleyin. Bir su bardağı sıcak su koyup kaynamaya ...

Kremalı ayva
4 KİŞİLİK Ayvaları üç parmak eninde kesin ve fırın tepsisine dizin. Üzerine ...

Bulgur köftesi
6 KİŞİLİK Bulgurun üzerine çok az geçecek kadar sıcak su ilave ederek şişmesi için bekletin. Daha sonra rendelenmiş soğan, un, tuz ve yumurta ak...

Etli sebzeli kereviz
Eti yıkayıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine ayıklanmış arpacık soğanları ve tereyağını koyup şöyle bir çevirin. Küp doğranmış patates, havuç ve kırmızı b...

Sebzeli hindi güveç
Doğranmış soğanı, kıyılmış sivri biberi ve maydanozu, küçük küpler halinde kesilmiş patateslerle ...

Zeytinli lahana dolması
6 KİŞİLİK Rendelenmiş soğan, kıyılmış yeşillikler, pirinç, zeytin, tuz ve karabiberi karıştırın. Beş dakika kadar kaynatılıp suyu sıkılmış lahana yap...

Avokadolu salata
4 KİŞİLİK Kuzukulağını yıkayıp süzün, iri iri doğrayın. Soğanı piyazlık doğr...

Kuru baklalı sarma
6 KİŞİLİK Baklayı 12 saat süreyle ıslatıp süzün. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz bulgur, kıyma, ince kıyılmış soğan, salça, zeytinyağı, tuz ve karabiber i...

Soslu tavuk dürüm
6 KİŞİLİK Doğranmış tavuk eti, soğan, sivri biber ve kırmızı biberi, üzerine...

Bademli biscotti
6 KİŞİLİK Unu ve yağı elinizle ufalayın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ...

Köfteli pırasa çorbası
8 KİŞİLİK Kıyma, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz ve kar...

Ceviz soslu köfte
6 KİŞİLİK Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp 15 dakika bekletin, suyunu dökün...

Kremalı büskivi
Un ve pudra şekerini karıştırın. Tereyağı, yumurta akı ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Yarısına kakao ekleyip yoğurun. Hamurları 15 dakika dinlendiri...