Mutfak girişim kaynıyor

Esen Evran

19 Kasım 2017

 

 

Çok eski söylemdir, “Yemeiçme işinde para var, oraya yatırım yap, aç kalmazsın.”

16-18 Kasım tarihleri arasında İstanbul’da 5’incisi düzenlenen ve dünyanın en büyük yeme-içme ve konaklama fuarları arasında gösterilen Sirha İstanbul’u gezerken bunu bir kez daha düşündüm. Gerçekten de herkes ev dışı tüketime yatırım yapma peşinde, beyaz eşya şirketleri de mobilyacılar da, kurumsal hayata son verip yeni bir kariyer peşinde koşanlar da.

400’ün üzerinde firmanın katıldığı fuarda en fazla dikkat çeken, kahve şirketlerinin bolluğuydu. Türkiye çay ülkesi ama Y kuşağı kahveyi köpürtmüş besbelli. Üşenmeyip saydım, tam 30 stant kahve üzerine, ürün ya da makine geliştirmiş, bunları sergiliyordu. Birkaç tanesi hariç, adını daha önce hiç duymadığımız markalar üstelik. Ve bunlar sadece ürün satmak değil, yeni kahve zincirleri açmanın da peşinde. Şöyle sıralayayım isimlerini: Cafe Rino, Cafemino, Bravilor, Caffe Luigi, Casadio, Cimbali, Distrofast, Erben Food&Drink, Faem...
Devamını okumak için tıklayın

Habertürk - Habertürk gazetesi köşe yazarları - Esen Evran - Esen Evran'ın son yazısı - Esen Evran'ın son köşe yazısı - Esen Evran'ın yazıları - Esen Evran'ın bugünkü yazısı - Esen Evran'ın bugünkü köşe yazısı - Esen Evran'ın dünkü köşe yazısı - Esen Evran'ın köşe yazısı - Esen Evran'ın dünkü yazısı - Esen Evran'ın tüm köşe yazıları - Esen Evran'ın tüm yazıları - Esen Evran yazıları

Habertürk - Esen Evran Son Köşe Yazıları: